تنظيم المطبخ

المطبخ من أكثر الأماكن التي نستخدمها في البيت وهذا يجعل من العناية به وترتيبه بشكل دائم أمرًا أساسيًا لا يمكن تجاهله. اتبعي النصائح الواردة في هذه المقالة للحفاظ على مطبخك مرتبًا ومنظمًا قدر الإمكان.

١. تخلصي من كل الأشياء التي لا تحتاجينها

لا داعي للاحتفاظ بأدوات المطبح التي لا تستعملينها على الإطلاق؛ فهذا سيؤدي إلى فوضى في المطبخ وسيعيق عملية تنظيمه. بعد التخلص من كل ما لا تحتاجينه قومي بترتيب ما تبقى بحيث تكون الأدوات التي تستخدمينها بشكل دائم في متناول اليد بينما تكون الأدوات الأقل استعمالاً في الخزانات أو على الرفوف المرتفعة أو في الخلف بعد أن تكون الأدوات كثيرة الاستعمال في المقدمة.

٢. رتبي الجرارات

ترتيب الجرارات أمر مهر جدًا. قومي بشراء الحواجز المخصصة لترتيب الجرارات حسب احتياجاتك. قومي بوضع العدد الأكبر من الحواجز وذلك ليسهل عليك ترتيب الملاعق والسكاكين والشوك بأنواعها وأحجامها. أما الأدوات التي تستخدمينها كثيرًا كالمغرفة والملاعق الخشبية وغيرها فضعيها في متناول اليد إما في مرطبان بالقرب من الموقد أو علقيها على الحائط.

٣. استغلي الخزانات جيدًا

عند استغلالها بشكل جيد تكون الخزانات من أهم مساحات التخزين في المطبخ. معظم الخزانات تأتي مع رفوف أو جرارات. إن كانت خزائن مطبخك دون رفوف قومي بوضع رفوف لاستغلال مساحة التحزين بشكل جيد. لا تقللي من أهمية خزائن الزوايا وقومي باستغلالها كباقي خزائن المطبخ. يمكن الاستعانة بالرفوف والصناديق لترتيب الخزانات من الداخل. احرصي على أن تكون الأدوات التي تستعملينها كثيرًا في مقدمة خزائن أو رفوف التخزين ليسهل عليك إخراجها وإرجاعها. لا تخلطي بين الأدوات المختلفة وخصصي لكل منها خزانة أو جزءًا من خزانة. خصصي خزانة لحفظ المواد الغذائية التي لا تحتاج لحفظ في الثلاجة كالمعلبات والبهارات، واحرصي على حفظ البهارات في علب محكمة الإغلاق حتى لا تؤثر على رائحة المنتجات الأخرى.

٤. لا تستهيني بتخزين الأدوات عن طريق تعليقها

إحدى الطرق لتوفير مساحة تخزين في الرفوف والخزائن هي تعليق بعض الأدوات كثيرة الاستعمال على الجدران. علقي المغارف وفتاحات العلب والبشاكير وحتى بعض القدور.

الأرضيات

البلاط هو أرضيات صلبة متوفرة بالعديد من المواد الطبيعية والصناعية على حد سواء. ومن أنواع البلاط السيراميك والفسيفساء والرخام والغرانيت وغيرها، ولكل نوع من هذه الأنواع إيجابياته وسلبياته. ومن أهم إيجابيات البلاط بشكل عام هو أنه صلب جدًا وإن أحسنت العناية به وصيانته فإنه يدوم لفترات طويلة. ونظرًا لأن البلاط مقاوم للماء فإنه مناسب جدًا للحمامات ولغرف الغسيل والأفنية الخارجية وكذلك للمطابخ. وبفضل هذا فإن البلاط سهل التنظيف بالماء وسائل تنظيف البلاط، ولكن عدم تجفيف البلاط بشكل جيد قد يؤدي إلى الانزلاق عليه مما يشكل خطرًا على سلامة الأفراد وخاصة الأطفال وكبار السن.

الأرضيات الخشبية مصنفة هي الأخرى كأرضيات صلبة ولكنها أقل صلابة من البلاط وأدفأ للأقدام. ومع الدرجات المختلفة من الألوان التي تتوفر بها الأرضيات الخشبية فإنها تضيف الدفء إلى البيت. أما أحد سلبيات الأرضيات الخشبية فهو إمكانية خدشها عند المشي عليها بحذاء ذي كعب، على سبيل المثال. لذلك يفضل استعمال الأرضيات الخشبية في الغرف التي لا تستخدم كثيرًا كغرف النوم.

أما السجاد فإنه مصنف كأرضيات غير صلبة فهو طري ويوفر دفئًا في المكان. والسجاد يعطي شعورًا جميلاً تحت الأقدام. ومن سلبيات السجاد أن السجاد ذو النقوش والألوان الكثيرة يجعل الغرفة تبدو أصغر كما أنه قد يضفي نوعًا من الفوضى. وعلى عكس البلاط والأرضيات الخشبية فإن تنظيف البلاط ليس بالأمر السهل فهو يحتاج إلى التنظيف الدائم بواسطة المكنسة الكهربائية وإزالة الشعر بواسطة فرشاة بالإضافة إلى التنظيف الدوري والذي قد يتطلب استدعاء مختص بتنظيف السجاد، أي أن العناية بالسجاد لإطالة عمره أمر مكلف. لهذا يفضل استخدام السجاد أيضًا في الغرف التي لا يتم استعمالها كثيرًا. تجنبي وضع السجاد في غرف الأطفال وفي غرف الجلوس واستخدميه في غرف الضيوف وغرفة نوم الوالدين أو الضيوف.

مهما كانت الأرضية الموجودة لديك قومي بتنظيفها بشكل دائم وخاصة البقع التي تجب إزالتها على الفور لأن هذا أسهل بكثير من تأجيلها.

نصائح لاختيار الديكور المناسب

هناك الكثير من الكتب والمجلات ومواقع الإنترنت التي تعلمك طرق اختيار الديكور الداخلي والخارجي للبيت، ولكن هناك بعض الأمور التي عليك تجنبها عند اختيار ديكور بيتك وتنسيق إكسسواراته. وعلى الرغم من أن لك حرية الإبداع عند تجميل بيتك إلا أن عليك الالتزام ببعض الخطوط العريضة حتى تضمني عدم وقوع أخطاء تؤثر على النتيجة النهائية لعملية اختيار الديكورات وتنسيقها.


لا تختاري لون الحائط أولاً

هناك الكثير من ألوان الحائط المتوفرة في الأسواق، كما أن الكثير من المحلات توفر خدمة خلط الألوان للحصول على اللون المحدد الذي يرغب به الزبون. أما العثور على كنبة بلون يناسب لون الحائط فهذه مهمة ليست سهلة على الإطلاق. إن اختيار لون الحائط أولاً سيقيد حريتك في اختيار الأثاث الملائم إلا إذا كان لون دهان الحائط لونًا محايدًا يمكن معه تنسيق الكثير من ألوان الأثاث.

لا تتجاهلي نقاط المركز الطبيعية في بيتك

إذا كانت لديك في الغرفة أو في المطبخ نقطة ارتكاز طبيعية كإطلالة جميلة من النافذة أو موقد نار فلا تتجاهليها بل اعملي على تعزيزها. إذا تجاهلت هذا فستفقدين فرصة كبيرة لإضفاء ستايل ساحر على الغرفة.

لا يجب أن تكون جميع الألوان وقطع الأثاث في البيت ملائمة لبعضها البعض

لا تحاولي تنسيق جميع الألوان وقطع الأثاث في البيت بحيث تكون متلائمة مع بعضها البعض. عند دهان غرفة ما أو اختيار قطعة أثاث خذي بالحسبان الهدف من الغرفة وحاولي اختيار لون الدهان وقطع الأثاث التي تؤدي الغاية من الغرفة حتى وإن لم تكن متلائمة مع باقي دهان أو أثاث البيت. ولكن تجنبي طلاء غرفة واحدة بأكثر من لونين وظلين محايدين.

لا تضعي كل الأثاث بمحاذاة الحائط

لا تضعي كل قطع الأثاث في الغرفة بمحاذاة الحائط إلا إذا كنت محدودة جدًا بسبب حجم الغرفة أو شكلها. بدلاً من رص الأثاث بجوار الحائط كوني تجمعات في وسط الغرفة وأطرافها لإضفاء جو من الدفء والمتعة.

احرصي على إبقاء منافذ للمرور في الغرفة

لا ترتبي الأثاث بحيث لا يبقى مكان للمرور والتنقل في أنحاء الغرفة أو للدخول والخروج منها وإليها.

ومن النصائح الأخرى التي عليك اتباعها عدم الاستماع لإملاءات الآخرين فيما يتعلق باختيار الديكور المناسب لبيتك، وعدم شراء الأثاث والإكسسوارات حسب سعرها فقط، بل مراعاة الغاية من كل قطعة، والتأكد من أنها لا تتعارض مع قطع الأثاث الأخرى الموجودة في الغرفة.

غرف النوم من إيكيا 2011

أين سترتاح وتنام الأسرة بالمنزل؟ غالباً في غرفة النوم، أم هل سينامون فوق صوفا أو على الأرضية؟ كيف يمكن جعل الراحة والنوم مريحين وأكثر إمتاعاً؟

الاحتياجات الأساسية في منطقة الراحة هي نفسها بغض النظر عن المكان:

*     الاستلقاء ووضع الجسم في وضعية مريحة.

*     القراءة، الاستماع إلى الموسيقى أو مشاهدة التلفاز أو الأفلام.

*     الخروج من حالة النوم واستعادة النشاط مجدداً

*     على أية حال، فالمكان يجب أن يكون هادئاً للسماح للعقل بالاسترخاء.

الخصائص التي تدعم الراحة والنوم هي:

*     سرير كبير على نحو كاف لاستيعاب أي شخص ينام عليه

*     إمكانية تخزين كبيرة لمفارش السرير، الوسائد والبطانيات

*     مساحة لوضع أشياء مثل المنبه والكتب

*     حجب ضوء النهار

فكّري خارج حدود المساحة!

الراحة النوم في أغلب الأحيان يتم تلبيتهما في غرفة النوم، ولكن هل هناك أي مكان آخر يصلح لتلبية هذه المتطلبات؟ ربما بإمكان الضيف أن ينام في مكان هادئ ومريح في جزء آخر من المنزل.

نصائح الخامات والمنتجات

*     هيئي حل النوم ليلاءم مستخدميه. الأطفال سيريدون في سرير يمكنهم الوصول إليه بأنفسهم، بينما الكبار يريدون سريراً لا يكون منخفضاً أو عالياً كثيراً.

*     ضعي في اعتبارك هيكل السرير وقواعد السرير القابلة للتعديل، بالإضافة إلى المراتب التي يمكن للمستخدم تعديلها آلياً.

*     في المساحات الصغير، ضعي في اعتبارك نوعية الأثاث المرن الذي بمكنه أداء وظيفتين معاً، مثل الصوفا-سرير.

*     هل الشخص المستخدم لديه حساسية تجاه الغبار، الريش أو أي مواد أخرى شائعة تسبب الحساسية؟ عدّلي وغيّري المواد إلى أخرى لا تسبب الحساسية.

*     للحصول على نوم مريح وصحي، ينبغي للمواد المستخدمة في منطقة الراحة والنوم أن تكون قابلة للتنظيف ومقاومة للغبار.

*     الأثاث المرن والقابل للحركة ملائم للضيوف، حيث يمكن إزاحته بعيداً أو إحضاره حسب الحاجة.

*     اختاري نوعية من الأثاث المريح القابل للتعديل ويتماشى مع احتياجاتك المتغيرة. كوني منفتحة تجاه حلول الراحة والنوم مثل الصوفات، صوفات السرير ، الكراسي بذراعين، كراسي الاسترخاء وكذلك المراتب والوسائد على الأرض.

عن موقع إيكيا السعودية.

عرض صور العائلة

الصور تعطي الغرفة لمسة شحصية جميلة. إذا كنت مثل معظم الناس فلا بد أن لديك الكثير الكثير من الصور في ألبومات الصور وعلى جهاز الكمبيوتر. وعادة ما يكون هذا الأمر، أي امتلاكنا للكثير من الصور وعدم قدرتنا على اختيار بعض منها، ما يجعل من تعليق الصور على الجدران أمرًا معقدًا. في هذه المقالة سنقدم لك بعض النصائح حول ترتيب الصور وتعليقها على جدران بيتك.


الخطوة الأولى: اختاري المكان المناسب

بدلاً من بروزة الصور ونشرها في أنحاء متفرقة من البيت قومي باختيار وتحديد المكان الذي ستعرضين عليه الصور بعناية. اختاري مواضع يتمكن الجميع من رؤية الصور فيها كغرفة الطعام وغرفة المعيشة أو على طول الدرج الداخلي في بيتك. كما أن مجموعات الصور تبدو جميلة على الطاولات الجانبية المنخفضة. إذا كنت ترغبين في تعليق الصور على الجدار فوق الكنبة فلا تتركي مسافة كبيرة بل اكتفي بمسافة تتراوح بين 7-14 سم.

الخطوة الثانية: رتبي الصور

قومي بوضع الصور الصغيرة المبروزة حول براويز الصور الكبيرة. رتبي بأشكال مختلفة تناسب ذوقك والمساحة المتوفرة لديك. يمكنك أيضًا وضع بعض الصور التي رسمها أطفالك.

الخطوة الثالثة: رتبي الصور على الأرض أولاً

إذا كنت ترغبين بتعليق الصور على الحائط قومي أولاً بترتيبها على الأرض حتى تصلي إلى التنسيق الذي يعجبك. بعد هذا يمكنك البدء بتعليق الصور على الحائط.

الخطوة الرابعة: اختيار البراويز

تذكري أنك تريدين عرض صور أفراد عائلتك وليس براويز. لذلك وحتى تبرز الصورة أكثر من البرواز قومي باختيار البراويز ذات الإطارات البسيطة المصنوعة من المعدن غير المنقش أو الخشب أو الإطارات ذات اللون الأبيض أو الأسود.

الخطوة الخامسة: اختيار الصور

كل صورة لطفلك أو لك ولزوجك أو والديك أو أي شخص عزيز عليك مناسبة لأن تعرض ولكن بشرط عدم خلط الصور بالأبيض والأسود مع الصور الملونة. قومي بتقسيم الصور بعد تقسيمها حسب الحجم إلى صور ملونة وأحرى بالأبيض والأسود واعرضي كل مجموعة على حدا.

منظفات طبيعية

المنظفات ضرورية جدًا للإبقاء على بيتك نظيفًا ولامعًا ولكنها قد تكون سامة لبيتك أو للبيئة وقد تضر بصحة أفراد عائلتك. بدلاً من شراء مواد التنظيف الكيماوية التي تسبب الأكزيما والحساسية ومشاكل الجهاز التنفسي ابحثي في ثلاجتك وخزانات مطبخك عن مواد تنظيف طبيعية.


بايكربونات الصودا

بايكربونات الصودا لا تستخدم في الخبز وإعداد الفلافل فحسب بل إنها مادة تنظيف ممتازة جدًا إذ إنها تنظف وتلمع وتزيل الروائح الكريهة من المطبخ ومن السجاد، وتستخدم لفتح المجاري بوضع القليل منها في فتحة المجاري وإضافة القليل من الخل إليها.

الليمون

الليمون هو من أشد الخضراوات حمضية وبفضل هذا فإنه فعال جدًا في تنظيف البيت والقضاء على البكتيريا والجراثيم في المطبخ والحمام. كما يمكن استخدام الليمون لتلميع الرخام والأسطح المصنوعة من الستانليس ستيل والميكروويڤ وكل الأجهزة الكهربائية في المطبخ. ويمكن أيضًا استعمال الليمون لإزالة الروائح الكريهة من المطبخ وذلك بغلي ليمونتين مقطعتين في كمية من الماء وعندما تنتشر رائحة الليمون والرذاذ في الجو تختفي الروائح الكريهة على الفور.

الخل

عند إضافته للماء يمكن استخدام الخل لتنظيف الأسطح وإزالة العفن والتعقيم والتلميع. وبالإضافة إلى استخدامه كمعقم في المطبخ والحمام يمكن استخدامه كمطرٍ للغسيل وذلك بإضافته في المرحلة الأخيرة من الغسيل محلولاً في ماء.

النشا

النشا هو ملمع للأثاث وللأسطح كما يمكن استخدامه لتنظيف السجاد والبسط.

الملح

الملح موجود في كل بيت، وهو ممتاز جدًا للتنظيف. قومي بخلط الملح مع عصير الليمون واستخدميه لتلميع الأسطح أو لإزالة الصدأ عن الأدوات النحاسية القديمة.

الكوكا كولا

قد تفكري كتيرًا قبل شرب الكوكاكولا بعد قراءة ما هو مكتوب هنا؛ فهذا المشروب المشهور معروف بقدرته على التنظيف وإزالة البقع فشرطة المرور تقوم باستخدامه لتنظيف بقع الدم عن الطريق، كما أنه فعال جدًا في تنظيف الحمامات وفي إزالة الصدأ عن السيارات وغيرها الكثير.

إن تنظيف البيت بأدوات طبيعية يحمي عائلتك من الأضرار السلبية لمستحضرات التنظيف الكيماوية ويحافظ على البيئة ويوفر لك الكثير من النقود. كما أن هذا يحمي بشرتك من الآثار السلبية للمواد الكيماوية كالحساسية وغيرها.

الحمام

لا ينبغي إهمال الحمامات عند تصميم ديكور البيت؛ فهو المكان الذي تبدأين وتنهين فيه يومك، وعادة ما يكون ملتصقًا بغرفة نومك. لا تتوجب إعادة تصميم الحمام أو صرف مبالغ طائلة من المال لتزيينه – ستجدين هنا بعض النصائح لتزيين الحمام دون إسراف.


اختاري الدهان الملائم

كون الحمام مرفقًا صحيًا لا يعني أن لونه يجب أن يكون شاحبًا. إذا كان حمامك ملتصق بغرفة النوم اختاري لطلاء جدرانه لونًا من درجات طلاء جدران غرفة النوم. يمكنك أيضًا استخدام خدعة التبديل، أي طلاء جدران الحمام بلون سقف غرفة النوم، وطلاء سقف الحمام بلون جدران الحمام. إذا كان سقف البيت عاليًا فادهني بطلاء السقف ١٢ إنش من أعلى الجدران.

بشاكير الحمام

لا داعي لشراء بشاكير جديدة إذ يمكنك تزيين البشاكير الموجودة لديك بإضافة إطار لها أو إضافة ورود من القماش على أطرافها. إذا كانت البشاكير الموجودة لديك غالية، اشتري بشاكير رخيصة وزينيها.

ضعي إطارًا للمرآة

إذا كان إطار المرآة من الخشب يمكنك دهنه بلون يلائم طلاء الحمام. يمكنك أيضًا وضع إطار من القماش حول المرآة.

اجعلي ستارة البانيو تلمع

يمكنك شراء ستائر رخيصة وتزيينها عن طريق إضافة الشبر أو الورد الإصطناعي. كما يمكنك إضافة جيوب للستائر. لا تهملي نظافة الستائر ونظيفها من فترة لأخرى. إذا كان للبانيو باب زجاجي نظيفه وامسحيه باستمرار لإزالة بقع الماء عنه حتى تشعري بالنقاء والصفاء وأنت تستحمين.

أضيفي بعض الإكسسوارات الفنية

علقي على جدران الحمام بعض إطارات الصور الرخيصة التي تصور الطبيعة أو المياه. يمكنك عمل بعض الإطارات بنفسك بقص صور من كالتلوجات الحدائق أو المجلات. يمكنك أيضًا إضافة سلات لوضع البشاكير ومستحضرات التجميل فيها. إذا كان المكان جيد التهوئة والإضاءة يمكنك إضافة نبتة كبيرة أو عدة قواووير صغيرة. ولا تنسي الشموع والزيوت المستخلصة من النباتات والأزهار فهي تضفي رائحة رائعة تجعلك تسترخين أثناء الاستحمام وأنت تزيلين عن نفسك عناء اليوم!

لا تهملي أي مشكلة صرف صحي في الحمام واستدعي أخصائيًا إن كانت لديك مشكلة رائحة كريهة لا يمكن التغلب عليها أو عدم تدفق الماء إلى المصارف. إذا كان للحمام نافذة فاحرصي على فتحها يوميًا لتجديد الهواء.

زراعة الخضراوات في حديقة المنزل

تتميز الخضروات بقيمة غذائية عالية وهي تعد رخيصة الثمن مقارنة بقيمتها الغذائية ، إلا انها تحتوي على نسبة عالية من الماء تتراوح بين 90-95 % ، لذلك فهي سريعة التعرض للتلف والتلوث بالبكتيريا والعفن ، وأيضا تحتاج إلى عناية في التعبئة والشحن النقل والتوزيع . ولأنها دخلت إلى جميع مطابخ العالم كمادة غذائية رئيسة ، حيث أنها متنوعة وموسمها الزراعي قصير ، فمن الممكن ومن السهولة أن يتم إنشاء حديقة منزلية في كل منزل خاصة للخضار وتلبي احتياجات المطبخ.


أهمية زراعة الخضراوات في البيت: تكمن أهمية حديقة المطبخ بأنها

1. تمد الأسرة بكافة احتياجاتها من الخضار على مدار العام.

2. توفير الجهد والوقت لإحضارها من الأسواق

3. تكون طازجة بدرجة لا تتوفر في الخضروات التي تشترى من السوق

4. وجود خضراوات غير شائعة وغير موجودة بالسوق

5. متعة ذهنية ونفسية خلال الزراعة والاعتناء بالمزروعات ، حفظ أوقات الفراغ

6. التوفير المادي حيث تكون التكلفة أقل من شراءها من الأسواق، فالأسواق تضيف أجور النقل والتسويق والربح للبائع

نصائح لزراعة الخضراوات في حديقة المنزل:

1. توفير سور أو سياج للحماية من الحيوانات والأطفال.

2. مصدات للرياح من الجهات التي تهب منها الرياح ويفضل أن تكون مصدات نباتية.

3. إضافة طبقة من التراب إلى التربة الغير عميقة حتى تصل إلى ارتفاع 40-50 سم على الأقل.

4. استبدال التربة بتربة خصبة زراعية إذا كانت التربة الأصلية متدنية كان تكون كلسيه أو بيضاء أو غير زراعية.

5. إضافة الأسمدة العضوية المختمرة من اجل تحسين خواص التربة.

6. توفير منبت مناسب إذا كانت عملية زراعة الخضار ستتم بصورة مستمرة .

7. تقسيم الحديقة ; أي تخصيص منطقة للزراعة بأحواض وأخرى للزراعة بأثلام وغيرها مع مراعاة إجراء التبديل بين فترة وأخرى.

وبعد الجد والعناء في الزراعة يأتي موعد القطاف والذي يحتاج أن يكون المنتج على درجة عالية من الجودة التي تشمل اللون والقوام والحجم والشكل والنكهة والمظهر العام والخلو من العيوب والقيمة الغذائية المرتفعة والنضوج التام. ومن علامات النضوج ظهور اللون الثمار الخاص ،والعمر المفترض ،والحجم ،والصلابة ( حيث تصبح طرية كلما اقتربت من النضج ) ،وسهولة انفصال العنق عن الثمرة ،وظهور رائحة مميزة ،وسهولة فصل القشرة عن الدرنة ،وجفاف عنق الثمرة وسهولة فصله.

عن ويكيبيديا العربية

« المداخل السابقة « » المداخل اللاحقة »