صور المطابخ

كما هو الأمر بالنسبة للأثاث أو الملابس فإن المطابخ تتوفر بأنواع مختلفة ومتنوعة. وبما أن المطبخ الجيد يدوم طويلاً ويخدمنا طوال عمرنا تقريبًا فإن عملية اختيار المطبخ يجب أن تتم بعناية فائقة. يمكن القول بشكل عام أنه من المهم أن تحددي إن كنت ترغبين بمطبخ حديث أو بمطبخ تقليدي. إن صنع قرار بهذا الشأن سيقلص الخيارات المطروحة أمامك بدءًا من لون طلاء الجدران ونوع أبواب الخزانات والأدوات المستخدمة وانتهاءً بأدق التفصيلات.  في هذه المقالة سنتحدث عن أنواع المطابخ القديم منها والحديث وسنعرض صورًا لأنواع مختلفة منها علك تجدين فيها الفائدة التي تساعدك على اختيار نوع المطبخ الذي ترغبين به والذي يحقق حاجاتاك.

المطابخ الحديثة

تتميز المطابخ الحديثة (المودرن) بأنها أنيقة جدًا وتحتوي على أجهزة حديثة وتكنولوجية متقدمة. وهناك أمور لا بد من توفرها في المطبخ حتى نعتبره حديثًا. ومن أهم هذه الميزات الإضاءة إذ إن الإضاءة في المطابخ الحديثة لا تقتصر على ضوء رئيسي واحد وإنما تتكون من عدة مصابيح منتشرة في أنحاء المطبخ بحيث يؤدي كل واحد منها وظيفة معينة. فعلى سبيل المثال هناك ضوء بالقرب من مكان الجلي وضوء بالقرب من مكان العمل والتحضير للطعام وهكذا.

ومن الميزات الأخرى التي تجعل المطابخ الحديثة مختلفة عن غيرها الألوان المستخدمة. ومن أشهر الألوان المميزة للمطابخ الحديثة اللون الأبيض واللون الرمادي واللون الأسود ودرجات هذه الألوان. وعادة ما يتم المزج بين لونين من هذه الألوان. وتضفي هذه الألوان على المطبخ شعورًا بالنظافة والبساطة والأناقة وهي من السمات المميزة للمطابخ الحديثة. كما يعد استخدام الستانليس ستيل من مميزات المطابخ الحديثة إذ إنه يعطي المكان نعومة وأناقة وحداثة. وعادة ما يستخدم الستانليس ستيل لسطوح العمل وكذلك في الأجهزة الكهربائية كالأفران وآلات القهوة والخلاطات وغيرها. وعلى خلاف ما هو عليه الأمر في المطابخ التقليدية فإن أيدي الخزائن والجرارات تكون صغيرة وبسيطة جدًا وفي بعض الأحيان لا تكون لها أيدٍ على الإطلاق.

وكما ذكرنا سابقًا فإن المطبخ لا يمكن أن يكون حديثًا دون أن يكون مزودًا بالتكنولوجيا الحديثة من الأفران الكهربائية وأفران الميكروويف وأجهزة إعداد القهوة والخلط والخفق وكذلك جلاية الصحون والمطاحن بأنواعها، وغيرها من الأمور التي تسهل عمل أفراد الأسرة وتتناسب ونمط حياتهم الحديث. الحداثة في المطبخ تتطلب أن تكون الأسطح خالية من أية فوضى وأن لا تكون مغطاة بأدوات الطعام أو العلب والمرطبانات وغيرها بل إنها تكون خالية تمامًا إلا من بعض الأجهزة كجهاز تسخين الماء وآلة إعداد القهوة.

المطابخ ذات الطابع الريفي (المطابخ التقليدية)

سواءً كنت تعيشين في بيت ريفي قديم أو في شقة حديثة في وسط المدينة فإن المطبخ التقليدي يضفي على منزلك سحرًا خاصًا ومحببًا إلى النفوس يجعلنا نتذكر الماضي ونشعر بالراحة والاسترخاء. وعادة ما يكون المطبخ الريفي مكان جذب لأفراد العائلة بل للأصدقاء الذين يهوون الجلوس فيه لتناول الطعام أو لقضاء وقت ممتع. وبإمكانك استخدام النصائح التالية حول ما يجب أن يتوفر في المطبخ الريفي من أجل تحويل أي مطبخ إلى مطبخ بطابع ريفي جميل. من أهم الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على مطبخ تقليدي هو استخدام الخامات الطبيعية. ومن هذه الخامات الخشب والحجر والسيراميك. يستخدم الخشب في الخزائن والأبواب بينما تكون الجدران من السيراميك والحجر. وعادة ما يتم الاحتفاظ باللون الطبيعي للخشب من أجل إعطاء مظهر أكثر أصالة. وفي بعض الأحيان يتم استخدام اللون الأبيض. كما يمكن استخدام ألوان الطبيعة كالبني والأزرق والأخضر. لا تترددي في عرض ما لديك من صحون وأطباق وملاعق وسكاكين وشوك على رفوف في المطبخ أو في خزائن ذات أبواب زجاجية. كما أن المطبخ التقليدي هو مكان تحضر فيه الوجبات اللذيذة من مكونات طازجة لذلك قومي بعرض بعض الأعشاب كالبقدونس والزعتر والريحان أو بعض الفواكه في أطباق على الخزائن.

يمكنك كذلك تعليق بعض القدور والقلايات على الحائط أو في علاقات متدلية من السقف. إن كون مطبخك تقليديًا لا يعني خلوه من التكنولوجيا الحديثة تمامًا. اقتني بعض الأجهزة التي تسهل عملك في المطبخ كالأفران الحديثة والخلاط والخفاقات وغيرها. لا تنسي وضع عدد من الكراسي المنجدة المريحة أو الكراسي الخشبية ومزهرية وبعض الصور على الحائط لوضع اللمسات الأخيرة على مطبخك الريفي الساحر! يمكنك زيارة هذه الصفحة للاطلاع على أنواع أخرى من المطابخ.

الإضاءة

ثلاث طرق لاستخدام الضوء

عندما تخططين لإضاءة غرفة، تحتاجين أن تأخذي بعين الاعتبار ثلاثة أنواع من الإضاءة:
الإضاءة الوظيفية (F)، الإضاءة الشاعرية (M) والإضاءة الشاملة (G).
كل نوع من هؤلاء له دور يلعبه. لأفضل النتائج، اجمعي بين كل أنواع الإضاءة الثلاثة بكل غرفة. هذا سوف يتطلب مزيجاً من الإضاءة الموجهة والإضاءة المنتشرة

الإضاءة الوظيفية

تمكنك الإضاءة الوظيفية من القيام بالمهام المتنوعة براحة وكفاءة، سواء أكانت قراءة، كتابة، ممارسة الهوايات، تناول الطعام أو الطهي.
دائرة الضوء الوظيفي هي الأقوى والأكثر تركيزاً بالنسبة لأشعة الضوء بالغرفة.

الإضاءة الشاعرية

تساعد الإضاءة الشاعرية في تشكيل جو الغرفة، جاعلة إياها دافئة و جذابة، مريحة أو مثيرة.
تساعدك الإضاءة الشاعرية في تكوين وإظهار الجو التأثيري الذي ترغبين بإبتكاره. كما أنها توسع أيضاً من دائرة الضوء المنبعث بواسطة الإضاءة الوظيفية، و تحد من التباين المزعج.
إضافة إلى العديد من مصابيح الطاولات و المصابيح الزخرفية، يأتي ضوء الشموع كشكل من أشكال الإضاءة الشاعرية.

الإضاءة الشاملة

توفر الإضاءة الشاملة الفعالة رؤية عامة للغرفة بأكملها. عادة ما يكون الضوء الصادر من الإضاءة الوظيفية والإضاءة الشاعرية كافياً لسد الحاجة للإضاءة الشاملة عندما تكون جميع أو معظم مصادر تلك الإضاءة في حالة التشغيل.
إذا كان هذا هو الحال، تأكدي من إمكانية إضاءة -على الأقل- أحد مصادر الإنارة الوظيفية في منطقة مدخل الغرفة كي يصبح بإمكانك التأقلم على المكان عند الدخول.
يمكن توفير الإضاءة الشاملة أيضاً عن طريق إضافة مصابيح السقف أو المصابيح المتجه لأعلى.
أنت تحتاجين الإضاءة الشاملة عند قيامك بالتنظيف، لذا يجب أن يكون الضوء مرناً بما فيه الكفاية ليكون ساطعاً عند الضرورة. مفتاح التحكم في شدة الإضاءة يسمح لك بضبط وتعديل درجة سطوع الضوء حسب احتياجاتك.

عن إيكيا السعودية

حديقة البيت

إن العناية بحديقة بيتك وترتيبها لن يجعل الأوقات التي تقضينها مع أسرتك في الخارج أجمل فحسب، بل إنه سيضيف الكثير من الجمال والجاذبية على كل بيتك، وهذه نقطة مهمة جدًا خاصة إن كنت تفكرين في بيع بيتك. في هذه المقالة سنقدم لك بعض النصائح للعناية بحديقتك وترتيبها دون الحاجة إلى استدعاء خبير مختص في تنسيق الحدائق والعناية بها.


أولاً: أضيفي الزهور ونباتات الزينة

لا شيء يضيفي اللون والجمال لحديقة المنزل كالزهور المتفتحة. إذا كانت لديك مساحات للأزهار ولكنها مهملة الآن ونمت في مكانها الأعشاب فاقضي عطلة نهاية الأسبوع في إزالة الأعشاب والحفر وإعادة زراعة الأزهار والورود ونباتات الزينة المختلفة. اختاري الأزهار والنباتات بحيث تكون كل منها خاصة بفصل معين من السنة حتى تتفتح الزهور في حديقتك على مدار العام. استخدمي القواوير الكبيرة لزراعة بعض النبتات وخاصة إن كان معظم حديقة أو ساحة بيتك مبلط والمساحة المخصصة للزراعة قليلة.

ثانيًا: لا تتركي مساحات غير مزروعة

احرصي على استغلال جميع المساحة المغطاة بالتربة ولا تتركيها دون زراعة. إذا كانت المساحة كبيرة جدًا ازرعي أجزاءً منها بالعشب، واستخدمي المبيدات للتخلص من الأعشاب الضارة التي تنمو بين النباتات الأخرى، أو قومي باقتلاعها بنفسك بشكل دوري.

ثالثًا: أخفي الأدوات والمعدات التي تجعل الحديقة قبيحة

إذا كان هناك جزء من الحديقة يحتوي على الكثير من الأسلاك وخراطيم المياه والمواسير فقومي بإخفائه عن طريق استخدام صخور وإحاطة المكان بها ووضع قواوير نباتات زينة على هذه المواقع. هناك صخور مفرغة من الداخل تباع في محلات الديكور الخارجي وتستخدم لتغطية المواسير والخراطيم وكل ما هو غير مرغوب في حديقة المنزل.

رابعًا: أضيفي الحياة إلى الحديقة

المياه هي أفضل وسيلة لإضفاء الحياة على حديقة بيتك. استخدمي نافورة صغيرة أو بركة ماء، أو حمامات العصافير، وقد تحدثنا عنها في مقالة سابقة، لإضافة الحياة والحيوية إلى حديقتك وإلى بيتك!

تصميم المطابخ

المطبخ هو أكثر جزء من أجزاء البيت تعقيدًا. في المطبخ يقضي أفراد العائلة وخاصة الشخص المسؤول عن إعداد الطعام وقتًا طويلاً. سواء كان المطبخ حديثًا أم قديمًا، غاليًا أم بسعر معقول فإنه بحاجة إلى تخطيط وتصميم دقيق. والمطبخ من أجزاء البيت التي عادة ما تقع فيها أخطاء تصميم تؤدي إلى جعل هذا الجزء الحيوي من البيت غير فعال في تأدية وظيفته التي يصمم من أجلها أو تجعله غاليًا بشكل غير مبرر. في هذه المقالة سنعرض بعض تصاميم المطابخ المميزة والناجحة وكذلك نتعرف على كيفية تنظيم المطبخ حتى يصبح استعماله سهلاً، وحتى لا تضطري إلى قضاء ساعات في ترتيب المطبخ وفي لبحث عما تحتاجين إليه.

من أخطاء تصميم المطابخ الشائعة وضع جلاية الصحون والثلاجة في الزوايا. ابتعدي عن هذا تمامًا وضعي جلاية الصحون بالقرب من المجلى وبين الخزانات ولكن ليس في الزاوية، وكذلك الأمر بالنسبة للثلاجة. أما الفرن فضعيه في أي مكان ترغبين به في المطبخ على أن تكون أمامه مساحة تسمح لك بالوقوف وبالحركة فيها. كذلك الأمر بالنسبة لفرن المايكرويف الذي يفضل وضعه على رف لتوفير المساحة. أما بالنسبة للمسافة بين سطح العمل (السطح الذي يتم عليه تقطيع وتحضير الطعام) وغاز الطبخ (الموقد) فيجب أن تكون قصيرة بحيث لا تزيد عن متر ونصف. ومن الأخطاء الفادحة التي يرتكبها البعض عند تصميم المطبخ عدم توفير التهوية المناسبة، وهذا خطأ جسيم فالمطبخ بطبيعته يحتاج إلى تهوية جيدة ومستمرة. احرصي على أن يكون للمطبخ شباك يمكن فتحه ويفضل أن يطل شباك المطبخ على حديقة إن كنت تسكنين في الطابق الأول وليس على شارع لتجنب التلوث. احرصي أيضًا على أن يكون المطبخ مضاءً بشكل جيد وأن تتوفر إضاءة ممتازة في منطقة العمل. ومن النقاط الأخرى التي لا بد من أخذها بعين الاعتبار عند تصميم المطبخ توفير فتحات كهرباء كافية لتتمكني من تشغيل الأجهزة الكهربائية.

أما حول تنظيم المطبخ فقومي بالتخلص من أي شيء لا تستخدمينه فلا داعي للاحتفاظ بأدوات المطبح التي لا تستعملينها على الإطلاق؛ فهذا سيؤدي إلى فوضى في المطبخ وسيعيق عملية تنظيمه. بعد التخلص من كل ما لا تحتاجينه قومي بترتيب ما تبقى بحيث تكون الأدوات التي تستخدمينها بشكل دائم في متناول اليد بينما تكون الأدوات الأقل استعمالاً في الخزانات أو على الرفوف المرتفعة أو في الخلف بعد أن تكون الأدوات كثيرة الاستعمال في المقدمة. من المهم أيضًا ترتيب الجرارات. ترتيب الجرارات أمر مهر جدًا. قومي بشراء الحواجز المخصصة لترتيب الجرارات حسب احتياجاتك. قومي بوضع العدد الأكبر من الحواجز وذلك ليسهل عليك ترتيب الملاعق والسكاكين والشوك بأنواعها وأحجامها. أما الأدوات التي تستخدمينها كثيرًا كالمغرفة والملاعق الخشبية وغيرها فضعيها في متناول اليد إما في مرطبان بالقرب من الموقد أو علقيها على الحائط. ومن أهم المرافق في مطبخك الخزانات؛ إذ إنه عند استغلالها بشكل جيد تكون الخزانات من أهم مساحات التخزين في المطبخ. معظم الخزانات تأتي مع رفوف أو جرارات. إن كانت خزائن مطبخك دون رفوف قومي بوضع رفوف لاستغلال مساحة التحزين بشكل جيد. لا تقللي من أهمية خزائن الزوايا وقومي باستغلالها كباقي خزائن المطبخ. يمكن الاستعانة بالرفوف والصناديق لترتيب الخزانات من الداخل. احرصي على أن تكون الأدوات التي تستعملينها كثيرًا في مقدمة خزائن أو رفوف التخزين ليسهل عليك إخراجها وإرجاعها. لا تخلطي بين الأدوات المختلفة وخصصي لكل منها خزانة أو جزءًا من خزانة. خصصي خزانة لحفظ المواد الغذائية التي لا تحتاج لحفظ في الثلاجة كالمعلبات والبهارات، واحرصي على حفظ البهارات في علب محكمة الإغلاق حتى لا تؤثر على رائحة المنتجات الأخرى. كذلك فإن إحدى الطرق لتوفير مساحة تخزين في الرفوف والخزائن هي تعليق بعض الأدوات كثيرة الاستعمال على الجدران. علقي المغارف وفتاحات العلب والبشاكير وحتى بعض القدور.

يمكنك مشاهدة الفيديو التالي الذي يتحدث عن إعادة تصميم وترتيب المطابخ!

http://www.youtube.com/watch?v=dlqes4WbVjc

كما يمكنك زيارة هذا الموقع لمشاهدة المزيد من صور المطابخ.

ألوان المطابخ

إن اختيار لون واحد من بين كل الألوان المطروحة لديكورات المطبخ هو مهمة ليست بالسهلة على الإطلاق – في هذه المقالة سنقدم لكم بعض النصائح لاختيار ألوان المطبخ. ومع أن هذه النصائح مهمة فليس من الضروري اتباعها بالترتيب.

الخطوة الأولى: قومي باختيار ألوان الخزانات

بشكل عام فإن خزانات المطبخ تتطلب 50% من الميزانية المحددة لتصميم أو إعادة تصميم المطبخ، كما أنها تحتل 40% من المساحة المرئية في المطبخ. ولهذه الأسباب فإن الكثير من الناس ومن المصممين يبدأون باختيار ألوان الخزانات التي يرغبون بها قبل اختيار الألوان الأخرى. ومن ألوان الخزانات المنتشرة البني والأسود والرمادي والأبيض. عند استغلالها بشكل جيد تكون الخزانات من أهم مساحات التخزين في المطبخ. معظم الخزانات تأتي مع رفوف أو جرارات. إن كانت خزائن مطبخك دون رفوف قومي بوضع رفوف لاستغلال مساحة التحزين بشكل جيد. لا تقللي من أهمية خزائن الزوايا وقومي باستغلالها كباقي خزائن المطبخ. يمكن الاستعانة بالرفوف والصناديق لترتيب الخزانات من الداخل. احرصي على أن تكون الأدوات التي تستعملينها كثيرًا في مقدمة خزائن أو رفوف التخزين ليسهل عليك إخراجها وإرجاعها. لا تخلطي بين الأدوات المختلفة وخصصي لكل منها خزانة أو جزءًا من خزانة. خصصي خزانة لحفظ المواد الغذائية التي لا تحتاج لحفظ في الثلاجة كالمعلبات والبهارات، واحرصي على حفظ البهارات في علب محكمة الإغلاق حتى لا تؤثر على رائحة المنتجات الأخرى.

الخطوة الثانية: قومي باختيار لون حوض الجلي وسطوح العمل

حوض الجلي وسطوح العمل تكون بمستوى النظر ولذلك فإن العين تلحظ لونها على الفور. قومي باختيار ألوان هذه السطوح مباشرة بعد اختيار لون الخزائن. قومي بتنسيق اللون بحيث يكون مناسبًا للون الخزائن. يمكنك اختيار ألوان جريئة لسطوح العمل كاللون الأزرق أو الأصفر أو الأحمر وغيرها. إذا كانت الخزائن التي قمت باختيارها باللون الأسود أو إحدى درجاته فإن أسطح عمل باللون الأبيض ستناسبه تمامًا وستضفي على المطبخ الأناقة والفخامة، كما في الصورة التالية المأخوذة من موقع أفكار لتصاميم المطبخ.

الخطوة الثالثة: قومي باختيار لون الأرضيات

احرصي على أن يكون لون الأرضية مناسبًا للون الخزائن وللون السطوح وكذلك للون الغرف المجاورة. ألوان الأرضيات عادة ما تكون ألوانًا تقليدية محايدة كالبني بدرجاته والبيج الفاتح. ابتعدي عن الأبيض وعن الألوان الغامقة كالبلاط الأحمر أو الأصفر.

الخطوة الرابعة: قومي باختيار لون الجدران

في المطابخ الحديثة الجدران شبه مغطاة بأكملها بالخزائن، ولذلك فإن لونها يتحدد حسب لون الخزائن والسطوح والأرضية وليس العكس. اختاري لونًا حيويًا يجعل مطبخك أنيقًا ومبهجًا في الوقت ذاته. اللون الأبيض مناسب للمطابخ ولكن يمكنك أيضًا استخدام الألوان الفاتحة كاللون الأخضر أو الأصفر. إذا كان مطبخك مدهونًا باللون الأبيض يمكنك طلاء واجهة واحدة بلون مختلف كاللون الأحمر مثلاً لإضفاء الحيوية عليه. يمكن استخدام البلاط الصيني المزين بأنماط وألوان مستمدة من الطبيعة كالزهور ومصادر المياه، وغيرها. هذه الأنماط تضفي الحيوية والحياة على المطبخ . يمكنك تنسيق عدد من البلاطات المزخرفة بزخارف طبيعية مع بلاط سادة حتى تحافظي على أناقة المكان وبساطته.

ومن أهم العوامل التي تؤثر في عملية اختيار لون المطبخ الستايل. فعلى سبيل المثال إذا كان المطبخ حديثًا فإن الألوان المناسبة له هي اللون الأسود والأبيض أو اللون الفضي كالستانليس ستيل وكذلك اللون الأصفر الليموني واللون الأحمر. أما المطابخ التقليدية فيناسبها اللون البني واللون الأبيض القديم (الأنتيك) وكذلك اللون البيج. في الفيديو التالي يمكنك مشاهدة مطابخ بألوان مختلفة وبستايلات متنوعة. اختاري منها ما يناسب ذوقك وميزانيتك!

http://www.youtube.com/watch?v=NppavupjP7o

أحدث المطابخ

كما تحدثنا في المقالة السابقة فإن هناك أنواعًا مختلفة من المطابخ. وقد تحدثنا في المقالة السابقة عن المطابخ التقليدية وعن المطابخ الحديثة. وفي هذه المقالة سنطيل الحديث عن أحدث المطابخ وسنعرض الكثير من الصور التوضيحية. والمطبخ الحديث هو جزء لا يتجزأ من البيت الحديث إذ إنه يوفر وسائل الراحة لربة البيت بل لجميع أفراد الأسرة. وبالإضافة إلى أنه مريح جدًا بفضل احتوائه على أحدث وسائل التكنولوجيا فإنه يضفي على البيت لمسة عصرية بفضل أناقته وبساطته وشياكته. باختصار أضيفي إلى بيتك مطبخًا حديثًا وكوني متأكدة من أن بيتك سيبدو عصريًا حتى لو كنت تعيشين في قلب الريف!

إيجابيات المطابخ الحديثة

للمطابخ الحديثة الكثير من الإيجابيات ومن أهمها تلك النابعة مما توفره التكنولوجيا الحديثة من وقت وجهد. الآن بدلاً من أن تمضي ساعات طويلة في غسل الصحون بعد مغادرة الضيوف يمكنك أخذ حمام منعش والاسترخاء أو قضاء وقت مع أفراد أسرتك – لا تحتاج جلاية الصحون إلى أكثر من نصف ساعة لإتمام عملية جلي كل الصحون! لا شك في أن هذه ميزة كبيرة إذ إن بإمكانك القيام بأعمال تعود عليك بالنفع وتقوي علاقاتك بزوجك وأطفالك بدلاً من قضاء الوقت في المطبخ قبل وبعد مغادرة الضيوف. كما أن مدة الطبخ أصبحت أقل بفضل الأجهزة والأفران الحديثة. لست بحاجة الآن لتقطيع الخضار فهناك آلة تقوم بهذا. استغلي كل جهاز من الأجهزة الكهربائية الموجودة في مطبخك الحديث واستغلي وقتك في أمور أخرى. الأجهزة الحديثة في المطبخ قادرة أيضًا على تحسين جودة حياتك. فكري بأنه بإمكانك الآن صنع قهوة فاخرة والتمتع بها دون حاجة للخروج من بيتك؛ إذ تتوفر ي الأسواق أنواع مختلفة من آلات صنع القهوة التي تضفي على حياتك تغييرًا كبيرًا فمن منا لا تشرب القهوة كل صباح؟ كما أن هناك أجهزة بسيطة لصنع الدونت والويفر وأجهزة التحميص والخفق وغيرها. عالم متكامل ينمو يومًا بعد يوم ويوفر لنا الوقت والجهد ويجعلنا نستمتع بحياة سهلة وبأطعمة وأشربة لذيذة.

http://www.youtube.com/watch?v=xmjWpf28Njg

ميزات المطابخ الحديثة والأمور التي يجب أن تتوافر فيها

تتميز المطابخ الحديثة (المودرن) بأنها أنيقة جدًا وتحتوي على أجهزة حديثة وتكنولوجية متقدمة. وهناك أمور لا بد من توفرها في المطبخ حتى نعتبره حديثًا. ومن أهم هذه الميزات الإضاءة إذ إن الإضاءة في المطابخ الحديثة لا تقتصر على ضوء رئيسي واحد وإنما تتكون من عدة مصابيح منتشرة في أنحاء المطبخ بحيث يؤدي كل واحد منها وظيفة معينة. فعلى سبيل المثال هناك ضوء بالقرب من مكان الجلي وضوء بالقرب من مكان العمل والتحضير للطعام وهكذا. ومن الميزات الأخرى التي تجعل المطابخ الحديثة مختلفة عن غيرها الألوان المستخدمة. ومن أشهر الألوان المميزة للمطابخ الحديثة اللون الأبيض واللون الرمادي واللون الأسود ودرجات هذه الألوان. وعادة ما يتم المزج بين لونين من هذه الألوان. وتضفي هذه الألوان على المطبخ شعورًا بالنظافة والبساطة والأناقة وهي من السمات المميزة للمطابخ الحديثة. كما يعد استخدام الستانليس ستيل من مميزات المطابخ الحديثة إذ إنه يعطي المكان نعومة وأناقة وحداثة. وعادة ما يستخدم الستانليس ستيل لسطوح العمل وكذلك في الأجهزة الكهربائية كالأفران وآلات القهوة والخلاطات وغيرها. وعلى خلاف ما هو عليه الأمر في المطابخ التقليدية فإن أيدي الخزائن والجرارات تكون صغيرة وبسيطة جدًا وفي بعض الأحيان لا تكون لها أيدٍ على الإطلاق. وكما ذكرنا سابقًا فإن المطبخ لا يمكن أن يكون حديثًا دون أن يكون مزودًا بالتكنولوجيا الحديثة من الأفران الكهربائية وأفران الميكروويف وأجهزة إعداد القهوة والخلط والخفق وكذلك جلاية الصحون والمطاحن بأنواعها، وغيرها من الأمور التي تسهل عمل أفراد الأسرة وتتناسب ونمط حياتهم الحديث. الحداثة في المطبخ تتطلب أن تكون الأسطح خالية من أية فوضى وأن لا تكون مغطاة بأدوات الطعام أو العلب والمرطبانات وغيرها بل إنها تكون خالية تمامًا إلا من بعض الأجهزة كجهاز تسخين الماء وآلة إعداد القهوة.

كيف تختارين مطبخك الحديث؟ لا شك في أن هناك عوامل تتحكم في الخيارات المطروحة أمامك كحجم المطبخ ونمط حياتك والميزانية المخصصة للمطبخ الجديد. على كل حال من الأفضل الاستعانة بخبير في هذا المجال. قبل أن تقرري أي شيء قومي بمشاهدة الكثير من صور المطابخ الحديثة كالصور الموجودة في هذا الموقع مثلاً.

أنواع المطابخ

كما هو الأمر بالنسبة للأثاث أو الملابس فإن المطابخ تتوفر بأنواع مختلفة ومتنوعة. وبما أن المطبخ الجيد يدوم طويلاً ويخدمنا طوال عمرنا تقريبًا فإن عملية اختيار المطبخ يجب أن تتم بعناية فائقة. يمكن القول بشكل عام أنه من المهم أن تحددي إن كنت ترغبين بمطبخ حديث أو بمطبخ تقليدي. إن صنع قرار بهذا الشأن سيقلص الخيارات المطروحة أمامك بدءًا من لون طلاء الجدران ونوع أبواب الخزانات والأدوات المستخدمة وانتهاءً بأدق التفصيلات.  في هذه المقالة سنتحدث عن أنواع المطابخ القديم منها والحديث وسنعرض صورًا لأنواع مختلفة منها علك تجدين فيها الفائدة التي تساعدك على اختيار نوع المطبخ الذي ترغبين به والذي يحقق حاجاتاك.

المطابخ الحديثة

تتميز المطابخ الحديثة (المودرن) بأنها أنيقة جدًا وتحتوي على أجهزة حديثة وتكنولوجية متقدمة. وهناك أمور لا بد من توفرها في المطبخ حتى نعتبره حديثًا. ومن أهم هذه الميزات الإضاءة إذ إن الإضاءة في المطابخ الحديثة لا تقتصر على ضوء رئيسي واحد وإنما تتكون من عدة مصابيح منتشرة في أنحاء المطبخ بحيث يؤدي كل واحد منها وظيفة معينة. فعلى سبيل المثال هناك ضوء بالقرب من مكان الجلي وضوء بالقرب من مكان العمل والتحضير للطعام وهكذا.

ومن الميزات الأخرى التي تجعل المطابخ الحديثة مختلفة عن غيرها الألوان المستخدمة. ومن أشهر الألوان المميزة للمطابخ الحديثة اللون الأبيض واللون الرمادي واللون الأسود ودرجات هذه الألوان. وعادة ما يتم المزج بين لونين من هذه الألوان. وتضفي هذه الألوان على المطبخ شعورًا بالنظافة والبساطة والأناقة وهي من السمات المميزة للمطابخ الحديثة.

كما يعد استخدام الستانليس ستيل من مميزات المطابخ الحديثة إذ إنه يعطي المكان نعومة وأناقة وحداثة. وعادة ما يستخدم الستانليس ستيل لسطوح العمل وكذلك في الأجهزة الكهربائية كالأفران وآلات القهوة والخلاطات وغيرها.

وعلى خلاف ما هو عليه الأمر في المطابخ التقليدية فإن أيدي الخزائن والجرارات تكون صغيرة وبسيطة جدًا وفي بعض الأحيان لا تكون لها أيدٍ على الإطلاق.

http://www.youtube.com/watch?v=pCQQQ0PQsFg&feature=related

وكما ذكرنا سابقًا فإن المطبخ لا يمكن أن يكون حديثًا دون أن يكون مزودًا بالتكنولوجيا الحديثة من الأفران الكهربائية وأفران الميكروويف وأجهزة إعداد القهوة والخلط والخفق وكذلك جلاية الصحون والمطاحن بأنواعها، وغيرها من الأمور التي تسهل عمل أفراد الأسرة وتتناسب ونمط حياتهم الحديث.

الحداثة في المطبخ تتطلب أن تكون الأسطح خالية من أية فوضى وأن لا تكون مغطاة بأدوات الطعام أو العلب والمرطبانات وغيرها بل إنها تكون خالية تمامًا إلا من بعض الأجهزة كجهاز تسخين الماء وآلة إعداد القهوة.

المطابخ ذات الطابع الريفي (المطابخ التقليدية)

سواءً كنت تعيشين في بيت ريفي قديم أو في شقة حديثة في وسط المدينة فإن المطبخ التقليدي يضفي على منزلك سحرًا خاصًا ومحببًا إلى النفوس يجعلنا نتذكر الماضي ونشعر بالراحة والاسترخاء. وعادة ما يكون المطبخ الريفي مكان جذب لأفراد العائلة بل للأصدقاء الذين يهوون الجلوس فيه لتناول الطعام أو لقضاء وقت ممتع. وبإمكانك استخدام النصائح التالية حول ما يجب أن يتوفر في المطبخ الريفي من أجل تحويل أي مطبخ إلى مطبخ بطابع ريفي جميل.

من أهم الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على مطبخ تقليدي هو استخدام الخامات الطبيعية. ومن هذه الخامات الخشب والحجر والسيراميك. يستخدم الخشب في الخزائن والأبواب بينما تكون الجدران من السيراميك والحجر. وعادة ما يتم الاحتفاظ باللون الطبيعي للخشب من أجل إعطاء مظهر أكثر أصالة. وفي بعض الأحيان يتم استخدام اللون الأبيض. كما يمكن استخدام ألوان الطبيعة كالبني والأزرق والأخضر.

لا تترددي في عرض ما لديك من صحون وأطباق وملاعق وسكاكين وشوك على رفوف في المطبخ أو في خزائن ذات أبواب زجاجية. كما أن المطبخ التقليدي هو مكان تحضر فيه الوجبات اللذيذة من مكونات طازجة لذلك قومي بعرض بعض الأعشاب كالبقدونس والزعتر والريحان أو بعض الفواكه في أطباق على الخزائن.

يمكنك كذلك تعليق بعض القدور والقلايات على الحائط أو في علاقات متدلية من السقف.

إن كون مطبخك تقليديًا لا يعني خلوه من التكنولوجيا الحديثة تمامًا. اقتني بعض الأجهزة التي تسهل عملك في المطبخ كالأفران الحديثة والخلاط والخفاقات وغيرها.

لا تنسي وضع عدد من الكراسي المنجدة المريحة أو الكراسي الخشبية ومزهرية وبعض الصور على الحائط لوضع اللمسات الأخيرة على مطبخك الريفي الساحر! يمكنك زيارة هذه الصفحة للاطلاع على أنواع أخرى من المطابخ.

كاتلوج إيكيا 2012

بالنسبة لمحبي منتجات شركة الأثاث السويدية العملاقة، إيكيا، يعد صدور كل كاتلوج جديد كحبة حلوى يسارعون لالتقاطها وللاستمتاع بها. قد يكون السبب في هذا هو أن الأثاث الذي تنتجه إيكيا عملي ويباع بأسعار معقولة ولكنه في الوقت ذاته يتميز بالأناقة والشياكة. وربما يكون السبب في هذا هو أن أثاث إيكيا مناسب للعائلات الكبيرة التي لديها أطفال وحتى حيوانات مدللة فعند تصميم قطع الأثات تأخذ إيكيا بالاعتبار أن يكون عمليًا ومناسبًا لكل فرد من أفراد الأسرة من الطفل الوليد إلى كبار السن وذوي الاحتياجات الخاصة. كما يستمتع المعظم بزيارة معارض إيكيا والتجول بين قطع الأثاث والأطقم التي يتم تنسيقها بشكل جميل وجذاب. أما البعض فيعشقون كرات اللحم السويدية التي تتوفر في مطاعم إيكيا! ومهما كان سبب إعجابك بإيكيا فإنك دون شك ستستمتعين بتصفح كاتلوج الأثاث لهذه الشركة العريقة للعام القادم 2012.

كاتالوج ١

في هذه المقالة سنضع صورًا من داخل الكاتلوج ولكن بإمكانك تصفح الكاتلوج على موقع إيكيا، بالضغط هنا.

وعندما نقرأ الجملة المكتوبة على غلاف الكاتلوج نشعر بأن هذا ما نريده حقًا، فالأهم أن يكون البيت ذكيًا وليس كبيرًا. وتلخص هذه الجملة الحاجة إلى استغلال المساحات بشكل جيد وذلك عن طريق شراء الأثاث الجيد المناسب، والذي يخدم عدة أغراض بحيث لا نحتاج لشراء الكثير من قطع الأثاث التي تملأ المكان وتجعل الحركة فيه تصبح صعبة وفي الوقت نفسه تجعله مظلمًا ومزدحمًا. وتعبر هذه الجملة القصيرة عن فلسفة إيكيا كما تتجلى من خلال قطع الأثاث المختلفة التي تم طرحها في كاتلوجها وفي معارضها لموسم العام 2012.

غرف الجلوس

غرف الجلوس المطروحة من إيكيا للعام المقبل مشرقة وحيوية ومريحة وفي الوقت ذاته غاية في الأناقة.

تعكس غرفة الجلوس البيضاء في الصورة في الأعلى فلسفة إيكيا في استغلال المساحات واستخدام الأثاث متعدد الاستخدامات. تحتوي هذه الغرفة على الكثير من الأرفف وخزائن الحفظ والصناديق لحفظ كل ما ترغب العائلة بحفظه في غرفة الجلوس، ثم تأتي الكنبة بلونها الأحمر ذي البقع الأبيضاء لتضفي على الغرفة حيوية وجمالاً.

قد لا تجد كل العائلات متعتها في الجلوس بشكل دائري والتسامر حول طاولة؛ فبعض العائلات تفضل الاندماج في أنشطة مختلفة كل حسب اهتماماته. في هذه الغرفة كنبات وكراس وزاوية بعيدة للاسترخاء والقراءة وكذلك طاولة للطعام. وهكذا يستطيع كل فرد من أفراد الأسرة بالقيام بما يرغب به في كل لحظة دون أن يضطر لأن يكون بعيدًا جدًا عن أفراد أسرته. وهكذا يستطيع الوالدان أن يراقبا أطفالهما الصغار وهم يلعبون ويرسمون دون حاجة لأن يكفوا عن ممارسة أنشطتهم والاسترخاء قدر الإمكان! غرفة مثالية جدًا وعملية للأسر الكبيرة أو لأي أسرة لديها أطفال. كل هذا ممكن في غرفة واحدة صغيرة نسبيًا.

هذه الغرفة مشعة ومبهجة، ولكنها في الوقت نفسه تبعث في النفس الراحة والاسترخاء وذلك بفضل تنسيق الأثاث وترتيبه بشكل فعال. كما أن إدخال بعض الألوان كالأبيض والأزرق ودرجة أفتح من الوردي تكسر حدة اللون الوردي المتوهج وتجعل الغرفة أكثر تألقًا.

غرف النوم

غرف النوم كغرف الجلوس أيضًا تقدم للجميع خيارات واسعة تلبي جميع الأذواق والاحتياجات. بعض غرف النوم بسيطة جدًا وتحتوي فقط على سرير بسيط وخزانة تقليدية، وبعضها تحتوي على العديد من الرفوف والصناديق والخزائن. كما تحتوي بعضها على مساحات واسعة لتعليق وحفظ الملابس أي على طريقة الخزائن المفتوحة. أما الألوان فتتراوح بين الألوان التقليدية كالبيج والأسود والبني والأبيض وبين الألوان كالأحمر المارون والأرزق الداكن.

المطابخ

تلبي المطابخ المطروحة من إيكيا 2012 احتياجات جميع البيوت على اختلاف أحجامها وستايلاتها. إذ إن هناك مطابخ كبيرة جدًا وهناك مطابخ متوسطة كما أن هناك مطابخ صغيرة مناسبة للبيوت الصغيرة وللاستوديوهات. وهكذا فلا داعي لأن يكون بيتك ضخمًا جدًا أو فيلا مترامية الأطراف حتى تتمكني من الاستمتاع بالتشكيلة الرائعة من الأثاث التي طرحتها إيكيا لترضي أذواق ومتطلبات جميع زبائنها.

في الكاتلوج يمكنك مشاهدة المزيد من من غرف الجلوس وغرف النوم والمطابخ وكذلك غرف نوم الأطفال والمنسوجات والأثاث المخصص لتنظيم البيت. قومي بزيارة معرض إيكيا القريب منك وتمتعي بكل ما هو جديد وجميل! يمكنك مشاهدة الفيديو التالي والذي يظهر جانبًا مما تقدمه إيكيا للأطفال.

http://www.youtube.com/watch?v=AAsXS-awBY0

شراء الإكسسوارات للبيت

ما لم تكوني خبيرة ديكور فإن شراء هدايا للبيت ليس بالمهمة السهلة على الإطلاق وخاصة إذا كنت ترغبين بشراء هدية للغير. يمكنك الاستعانة بالنصائح التالية لجعل المهمة أكثر متعة وسهولة، والنتائج كذلك ستكون أفضل بكثير.


قبل الشراء اطلعي على أحدث موضات إكسسوارات وهدايا البيت

تابعي المجلات ومواقع الإنترنت واقرئي بحثًا عن أحدث الصرعات في عالم الديكور الداخلي والخارجي. ومن أحدث الصرعات الآن الوسائد الصغيرة المغطاة بالقطيفة بألوان متعددة، وكذلك التحف المصنوعة من الخشب الخام. ومن المهم جدًا تفضيل قطعة واحدة ثمينة على عدة قطع صغيرة فالهدية ليست بالكمية وإنما بالجودة.

اشتري الهدية حسب ستايل البيت

إذا كنت تشترين هدية لبيتك فالمهمة سهلة إذ يمكنك شراء هدية ترضي ذوقك. أما إذا كانت الهدية للغير فاحرصي على أن تكون ملائمة لديكور البيت سواء كان تقليديًا أو حديثًا أو معاصرًا جدًا. إذا كنت تعرفين بالتحديد ما يحبه أصحاب البيت فالمهمة سهلة، وإلا فاشتري شيئًا تعتقدين أنه محايد وأنه يرضي جميع الأذواق. اطلبي من المحل بطاقة تبديل حتى يتمكن من تهدي إليهم من تغيير الهدية إذا كان لونها أو حجمها غير مناسب لديكور البيت.

اعرفي اللون

فكري بألوان الغرفة التي ستشرين لها الهدية واختاري لونًا يناسب الألوان الموجودة في تلك الغرفة.

الحجم مهم جدًا

إذا كانت الغرفة صغيرة فلا تشتري تحفة كبيرة، والعكس صحيح. خذي بالاعتبار حجم الغرفة وحجم قطع الأثاث الأخرى في الغرفة.

اصنعي قائمة

اصنعي قائمة بالأشياء التي ترغبين شراءها وضعي بدائل في حالة عدم العثور على ما ترغبين. لا تستسلمي بسرعة وامنحي نفسك فرصة كافية للبحث وشراء ما تريدين.

حددي الميزانية

قبل الخروج للتسوق حددي الميزانية ولا تحملي معك نقودًا تزيد عن حاجتك بكثير فربما ترين قطعة ثمينة جدًا وتشترينها لأنها جميلة حتى إن لم تكن مناسبة كهدية. تحديد ميزانية يوفر نقودك ويجعلك تحصلين على الهدية المناسبة.

كوني صبورة واستمتعي بوقتك

لا تذهبي للتسوق إذا كان عليك قضاء الكثير من المهام الأخرى في نفس اليوم. اختاري يومًا تكونين فيه متفرغة نسبيًا حتى تتمكني من شراء الهدايا والاستمتاع بوقتك دون ضغط أو توتر

إيجابيات وسلبيات العيش في شقة

في العصر الحديث يعيش الكثير من الناس في شقق في عمارات كبيرة في المدن. ويعمد المتعهدون وأصحاب رؤوس الأموال إلى بناء عمارات عالية تحتوي على عدد كبير من الشقق وذلك لعدم إمكانية التوسع الأفقي في الكثير من المدن بسبب ازدحامها وارتفاع عدد سكانها. ولكن ما هي إيجابيات وسلبيات العيش في شقة؟ سنتعرف على بعضها في هذه المقالة.


إيجابيات العيش في شقة

١. دفع إيجار أقل: إذا كنت مخيرة بين بيت مستقل في المدينة أو شقة فمن المؤكد أن الشقة ستكلفك أقل لأنها عادة ما تكون أصغر. ولكن بالإمكان العثور على بيوت أرخص من الشقق وخصوصًا في المناطق البعيدة عن مركز المدينة. على كل حال، عند شراء أو استئجار شقة في عمارة سكنية توقعي أن تدفعي مبلغًا أقل من ذلك الذي ستدفعينه عند شراء أو استئجار بيت.

٢. صغر المساحة وإمكانية التحكم فيها: إن الشقق عادة ما تكون أصغر بكثير من البيوت المستقلة. هذه قد تكون نقطة سلبية للكثيرين ولكنها قد تكون إيجابية وخصوصًا إذا كانت العائلة صغيرة وإذا توفرت غرف للجميع. صغر المساحة يسهل عملية تأثيث البيت وترتيبه وتنظيفه وصيانته.

٣. توفر خدمات أخرى: الكثير من العمارات السكنية توفر خدمة الأمن أي حماية العمارة من العابثين ومن المخلين بالأمن، وكذلك توفر خدمات كالغسيل والبركة المشتركة ومصاف السيارات وغيرها من الخدمات.

٤. القرب من الخدمات: عادة تتوفر الشقق السكنية في وسط المدينة أكثر من البيوت المستقلة. وهكذا فإنها تكون أقرب إلى الأسواق والمدارس والمرافق العامة.

سلبيات العيش في شقة

١. تحمل الإساءة من الجيران: ليس كل الجيران لطيفون. بعض الجيران لا يعيرون اهتمامًا لجيرانهم ويصدرون الإزعاج على مدار الساعة، وقد يسيئون استخدام المرافق المشتركة في العمارة.

٢. عدم توفر مساحة كافية: من الصعب الحصول على المساحة المرغوب فيها عند العيش في شقة، فعادة ما تكون أصغر مما نرغب به مما يؤدي إلى عدم توفر مساحة معيشة وتخزين كافية.

٣. صعوبة الدخول والخروج: بعض العمارات لا تحتوي على مصاعد ويشكل هذا مشكلة خصوصًا لأولئك الذين يعيشون في الطابق الرابع أو الخامس أو حتى الثالث والثاني.

« المداخل السابقة «